Președintele Uniunii Polonezilor din România, deputatul Ghervazen Longher, la Casa Polonă de la Poiana Micului, unde a avut loc Festivalul Încondeierii Ouălor: ”Ăsta-i mirosul copilăriei mele. Șervetele erau bine spălate și apoi erau uscate de bătaia vîntului de primăvară. Cît despre colac, eu țineam minte că l-am mîncat pe tot”.
