Sub privirile amuzate ale lui Niculai Barbă și Emil Ursu, chef Cătălin Scărlătescu povestește cum a făcut el de-a slăbit atît de mult: ”Mi-a spus doamna doctor ca seara să mănînc numai o mînă de nuci, dar m-a rugat să încerc să-mi aduc aminte cam cît aveam mîna în copilărie”.
