”Am dat un interviu (Ziarului Financiar – n.r.) legat de mierea din zona de munte a județului Suceava și mierea de mană. Am expus cercetările noastre pe care le-am desfășurat acum doi ani privind calitatea mierii din zona noastră și am expus punctul de vedere în cadrul acestei emisiuni.
Ei au avut mai multe secțiuni. Au avut o secțiune pe partea de agricultură, pe industria alimentară. Eu am fost prezent la industria alimentară și am prezentat rezultatele noastre cu mierea (un studiu efectuat de Facultatea de Inginerie Alimentară din cadrul Universității ”Ștefan cel Mare” demonstrează că mierea de mană și mierea polifloră montană din județul Suceava sînt similare sau chiar mai bune decît cunoscuta miere de manuka din Noua Zeelandă – n.r.). De acum este treaba apicultorilor să se reunească în jurul unei asociații și astfel să valorifice rezultatele noastre (cu referire la exportul mierii – n.r.). Noi nu ne putem ocupa de partea de comercializare, nu este obiectul nostru, dar îi vom sprijini și pe viitor, în cazul în care vor avea nevoie de noi.
(În marile magazine din Germania există standuri pentru vinurile din Noua Zeelandă, Australia, Statele Unite, Franța, Portugalia, Italia, Germania ș.a.m.d. Într-unul din magazine erau rătăcite pe undeva și cîteva sticle de vin de Recaș). Bun, industria vinului este mai dinamică decît apicultura, au apărut foarte multe crame la noi, unde vinurile sînt de o calitate excepțională. Probabil că următorul pas pe care va trebui să-l facă este de a-și promova mai mult vinurile în UE și în alte țări, astfel încît să poată valorifica mai bine produsul pe care l-a obținut. Cred că ei trebuie să fie sprijiniți în a face promovare, dar în același timp cred că este și treaba lor, pentru că pînă la urmă ei sînt agenți economici și în final vor obține anumite resurse financiare suplimentare. Dar vinul, eu consider că este și o carte de vizită pentru o țară, pentru că vorbește nu doar despre o industrie alimentară. Orice vin are în spate o poveste, o poveste care poate dezvolta și alte industrii, cum ar fi turismul. Și în Franța, în Italia sau în Spania sînt foarte multe crame care au dezvoltat un turism enologic. Cred că și România are potențial în această zonă. (Vinul – n.r.) este utilizat la foarte multe evenimente. Chiar dacă nu ești consumator poate tot te atrage o aromă specială sau un ambalaj plăcut. Nu poți să vii cu ambalaje care erau făcute prin anii 1980. Lumea este dinamică, cere cu totul altceva. Vedeam odată o statistică în ceea ce privește consumul de vin, cît a reprezentat vinul roze în anii 1990 și cît reprezintă acum. Vinul roze este un vin care este mai căutat acum și producătorii s-au întrecut între ei ca să aducă un buchet mai special sau ambalajul să iasă în evidență față de concurență. Dacă nu vor înțelege că trebuie să promoveze, produsul degeaba este bun”. Decanul Facultății de Inginerie Alimentară Suceava, Mircea Oroian.
