Emil Ursu și Cătălin Scărlătescu, la deschiderea evenimentului ”Lume, lume, hai la tîrg!”, găzduit de Muzeul Satului Bucovinean: ”Bine ai venit, lume. Tîrgul este următorul: dacă domnul Ursu face o tocăniță mai bună decît mine, atunci eu vin director la Muzeul Bucovinei, iar dumnealui merge în juriu la <Chefi la cuțite>”.
